Vinaigre de cidre Bio infusé à la Livèche

Description

Notre Vinaigre de cidre Bio infusé à la Livèche est élaboré à partir de pommes biologiques soigneusement sélectionnées, pressées pour obtenir un jus de pomme de qualité supérieure. Ce jus est ensuite transformé en vinaigre de cidre grâce à une fermentation naturelle. Nous infusons ensuite ce vinaigre avec de la livèche fraîche, lui conférant une saveur unique et raffinée.

D'une belle couleur ambrée et d'une texture légèrement sirupeuse, ce vinaigre de cidre dégage des arômes subtils de livèche qui se marient harmonieusement avec l'acidité caractéristique du vinaigre de cidre. Son goût herbacé et citronné apportera une touche de fraîcheur à vos vinaigrettes, marinades, sauces et plats cuisinés.

Notre Vinaigre de cidre Bio est issu de pommes biologiques cultivées dans le respect de l'environnement, sans utilisation de produits chimiques ni d'OGM. La livèche fraîche utilisée pour l'infusion est récoltée à maturité et séchée avec soin pour conserver toute sa saveur naturelle. L'infusion est réalisée avec précision pour obtenir un équilibre parfait entre la livèche et le vinaigre de cidre.

Idée de recette  

Ingrédients :

• 4 cuillères à soupe de Vinaigre de cidre Bio infusé à la Livèche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 2 gousses d'ail, finement hachées
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• Sel et poivre selon votre goût
• 4 pièces de viande au choix (poulet, porc, agneau, bœuf)

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le Vinaigre de cidre Bio infusé à la Livèche, l'huile d'olive, l'ail haché, le miel et la moutarde de Dijon. 
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Déposez les morceaux de viande dans un plat et versez la marinade dessus. 
4. Retournez les morceaux pour bien les enrober de marinade.
5. Couvrez le plat et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement toute une nuit pour que les saveurs se développent.
6. Préchauffez votre barbecue ou une poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire la viande selon vos préférences de cuisson.
7. Servez la viande marinée avec une salade fraîche ou des légumes grillés, et accompagnez-la d'une cuillère à soupe supplémentaire de Vinaigre de cidre Bio infusé à la Livèche pour rehausser les saveurs