Mélange Potages - Le secret de saveurs réconfortantes pour vos soupes et potages

Description: 

Notre mélange potages est spécialement conçu pour enrichir vos bouillons, soupes et potages avec des saveurs authentiques et revitalisantes. La livèche, également connue sous le nom de céleri perpétuel, est l'ingrédient principal qui apportera une saveur riche et aromatique à vos préparations.

L'ortie, quant à elle, est reconnue pour ses propriétés nutritives et son goût délicatement herbacé.

L'origan vient compléter ce trio d'aromates en ajoutant une touche méditerranéenne à vos plats. Avec des ingrédients biologiques de qualité et sans aucun additif ni conservateur, notre mélange Potages est certifié Ecocert, garantissant une expérience culinaire saine et respectueuse de l'environnement.

Idée recette: Soupe revitalisante à la livèche et à l'ortie 

Ingrédients : 

• 1 oignon, émincé
• 2 gousses d'ail, émincées
• 2 carottes, coupées en rondelles
• 2 branches de céleri, coupées en dés
• 1 pomme de terre, coupée en cubes
• 2 cuillères à soupe de mélange Potages (livèche, ortie, origan)
• 1 litre de bouillon de légumes
• Sel et poivre au goût
• Crème fraîche (facultatif) pour garnir

Préparation:

1. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
2. Ajoutez les carottes, le céleri et la pomme de terre dans la casserole et faites-les revenir pendant quelques minutes.
3. Saupoudrez le mélange Potages sur les légumes et mélangez bien.
4. Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition.
5. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6. Retirez la casserole du feu et laissez la soupe refroidir légèrement.
7. À l'aide d'un mixeur plongeant, mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
8. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
9. Servez la soupe revitalisante à la livèche et à l'ortie chaud, garnie d'une cuillerée de crème fraîche si vous le souhaitez