Origanum vulgare.
Feuilles d’origan bio hachées finement. Issues de notre production en Picardie maritime.
L'origan c'est l'Italie, la méditerranée, l'été et surtout la pizza dans votre assiette ! Elle parfumera à merveille tous vos plats à base de tomates, viandes grillées, tartes aux légumes...
L’origan est une plante aromatique et médicinale réputée depuis l’Antiquité. Originaire du bassin méditerranéen, il en est devenu un des ingrédients phares. Son odeur caractéristique est décuplée après séchage. Sa douce saveur de méditerranée entre dans la composition du célèbre et traditionnel mélange d’herbes de Provence et se marie ainsi très bien avec le thym ou le romarin.
Les feuilles d’origan bio Florixir® sont finement hachée en paillettes. Nous récoltons l’origan à la main comme toutes nos plantes aromatiques et médicinales. Nous le faisons ensuite sécher puis le découpons au sein de notre atelier. Ainsi, la qualité et la fraîcheur de nos aromates sont préservées. Nous maîtrisons tout le processus de fabrication de nos produits dans le respect de l’agriculture biologique. Nous cultivons toutes nos plantes sur nos terres de Gamaches en Picardie maritime.
Assaisonnement au goût prononcé et sans pareil, l’origan se marie à merveille avec les plats à base de tomates : la pizza bien évidemment, mais aussi la ratatouille, les sauces tomate ou bolognaise.
L’origan, c’est le parfum de l’Italie. Vous pourrez l’associer à plusieurs légumes méditerranéens tels que les courgettes, les poivrons ou les aubergines. Excellent également dans une omelette ou sur une viande grillée.
Sa saveur est intense et c’est pourquoi il est conseillé de l’utiliser avec parcimonie pour ne pas masquer le goût de vos plats.
L’origan possède également de multiples propriétés médicinales. C’est un aromate digestif et stimulant qui régule le transit intestinal et soulage les ballonnements et flatulences.
De plus, il est très efficace en inhalation pour soulager gorge et bronches irrités. Il possède des propriétés antiseptiques et anti-infectieuses. Il aide aussi votre organisme à lutter contre la fatigue.
Bien entendu, ses vertus ne peuvent être observées que sur des personnes consommant régulièrement de l’origan.
Enfin, ces informations sont données à titre informatif, elles ne constituent nullement une consultation médicale, et ne sauraient engager notre responsabilité.
Une gousse d’ail et 2 ou 3 pincées de notre origan en paillette dans une huile d’olive première pression à froid bio de bonne qualité, ajoutez y une pincée de sel et de poivre et vous obtenez un délicieux assaisonnement pour accompagner vos salades d’été.
Un peu d'origan sur une pizza et c'est un régal.
J'adore mettre l'origan sur mes pizzas. Une pizza sans origan, ce n'est pas une pizza
