L'épice parfumée pour sublimer vos plats

Description : 

Les graines entières d'aneth sont récoltées à partir de la plante d'anethum graveolens L. L'aneth est une épice très appréciée en cuisine pour sa saveur anisée distinctive. 

Les graines d'aneth sont particulièrement délicieuses en accompagnement des poissons grillés ou fumés, des fromages frais, des salades, des légumes, des viandes, des papillotes, des sauces, des cakes, des compotes et des confitures. 

Leur saveur anisée apporte une dimension unique à ces plats et leur confère une touche rafraîchissante.

Idée recette : Saumon Grillé à l'Aneth

Ingrédient : 

• 4 filets de saumon
• 2 cuillères à soupe de graines d'aneth
• Jus d'un citron
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation:

1. Préchauffez votre gril à feu moyen.
2. Dans un bol, mélangez les graines d'aneth, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Badigeonnez les filets de saumon avec ce mélange, en veillant à bien les enrober.
4. Placez les filets de saumon sur la grille du gril et faites cuire pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et légèrement doré.
5. Retirez du gril et servez chau