Une explosion de saveurs exotiques pour vos papilles !

Description : 

Les graines de coriandre, réputées pour leur arôme unique, ajoutent une touche de fraîcheur et d'exotisme à de nombreux plats. Leur saveur subtilement orangée apporte une note délicieusement parfumée, transformant vos recettes en de véritables voyages gustatifs.

Idée recette : Poulet mariné à la coriandre

Ingrédients :

• 4 filets de poulet
• 2 cuillères à soupe de graines de coriandre

Préparation :

1. Dans un mortier, écrasez les graines de coriandre pour libérer leurs arômes.
2. Dans un bol, mélangez les graines de coriandre écrasées avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre pour former une marinade parfumée.
3. Disposez les filets de poulet dans un plat et versez la marinade sur la viande, en veillant à bien l'enrober.
4. Couvrez le plat et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, voire toute une nuit pour une saveur plus intense.
5. Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-élevé.
6. Faites cuire les filets de poulet marinés pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement caramélisés.
7. Retirez le poulet du feu et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.
8. Servez le poulet mariné à la coriandre avec une garniture de votre choix, comme du riz basmati, des légumes sautés ou une salade croquante