Une touche de fraîcheur et d'arôme pour sublimer vos plats !

Description : 

L'hysope, également connue sous le nom d'"herbe sacrée des Hébreux", est une plante aromatique et médicinale appréciée depuis des siècles. 

Ses feuilles hachées finement offrent une saveur fraîche rappelant la menthe, qui ajoute une note aromatique vivifiante à une multitude de plats. Utilisée tant dans les recettes traditionnelles que dans les créations contemporaines, l'hysope est un ingrédient précieux pour relever et sublimer les préparations culinaires.

Idée recette : Salade d'été à l'hysope

Ingrédients :

• 200 g de mélange de jeunes pousses de salade
• 1 poignée de feuilles d'hysope bio hachées finement
• 100 g de tomates cerises
• 1/2 concombre
• 50 g de feta émiettée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Jus d'un citron
• Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

1. Lavez soigneusement les jeunes pousses de salade et placez-les dans un grand saladier.
2. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le concombre coupé en dés et la feta émiettée.
3. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, les feuilles d'hysope hachées, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
5. Laissez reposer la salade pendant quelques minutes afin que les saveurs se mélangent harmonieusement.
6. Servez la salade d'été à l'hysope fraîche et dégustez-la en accompagnement d'un plat principal ou en entrée rafraîchissante