Oseille (feuilles)

Oseille en paillettes

Feuilles d’oseille bio réduites en paillettes, sans additifs ni conservateurs.

L’oseille facilite la digestion. Elle possède des propriétés laxatives, diurétiques et dépuratives. Riche en magnésium, potassium et vitamine C.

Tous nos produits sont issus de l’agriculture biologique et Ecocert.

Pot de 15 g d'oseille

AR803718
3,80 €
TTC

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Description

Un aromate acidulé



Présentation 

Originaire d’Asie, l’oseille est une plante rustique qui était déjà utilisée au Moyen-Âge pour lutter contre le scorbut. Ses feuilles ressemblent aux feuilles d’épinard. Toutefois, sa saveur est plus acide. Plante médicinale et aromatique aux nombreuses vertus, elle facilite la digestion des plats qu’elle accompagne.

L’oseille est particulièrement riche en vitamine C ainsi qu’en vitamine E (anti-vieillissement) et vitamine B9 (ou acide folique) indispensable au bon développement du fœtus en cas de grossesse. 

C’est également une excellente source de fibres. Sa forte teneur en antioxydants participe au maintien d’une bonne santé cardiovasculaire. De plus, l’oseille est une source de magnésium et de potassium intéressante.

La qualité Florixir®

L’oseille bio Florixir® est finement ciselé en paillettes. Nous le récoltons à la main comme toutes nos plantes aromatiques et médicinales. Nous le faisons ensuite sécher puis le hachons au sein de notre atelier. Ainsi, la qualité et la fraîcheur de nos aromates sont préservées. Nous maîtrisons tout le processus de fabrication de nos produits dans le respect de l’agriculture biologique. Toutes nos plantes sont cultivées sur nos terres de Gamaches en Picardie maritime.



Utilisation

L’oseille en paillette a l’avantage d’être moins acide que les feuilles d’oseille crues que vous pourrez manger en salade. 

Elle se marie à merveille avec les plats de poisson ou volaille ainsi que les œufs. Vous pourrez l’ajouter également dans une soupe ou un potage pour lui donner un petit côté acidulé. À saupoudrer sur vos sauces, salades ou mijotés. 

Le conseil Florixir®

Préparez une sauce à l’oseille à base de beurre, crème fraîche, vin blanc et oseille en paillettes. En accompagnement des traditionnels pavés de saumon grillés, c’est exquis !

Détails du produit

Culture
Agriculture Biologique Ecocert FR-BIO-01
Conditions de conservation
Au sec et à l'abri de la lumière
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