Ortie en paillettes

3,80 €
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(5/5) sur un total de 3 notes
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Découvrez le secret bien gardé de l'ortie, cette plante sauvage aux multiples vertus. 

Nos paillettes d'ortie bio, issues de notre production en Picardie, sont parfaites pour agrémenter vos plats chauds ou froids tels que les omelettes, tartes, salades, crudités, bouillons et soupes. 

Osez intégrer cette "mauvaise herbe" dans votre cuisine pour bénéficier de ses bienfaits exceptionnels.

Format : Pot de 10g
Quantité

Une touche de vitalité naturelle pour vos plats

Description: 

Les paillettes d'ortie sont des feuilles d'ortie bio finement hachées, soigneusement récoltées dans notre production en Picardie. L'ortie, connue de tous pour son contact piquant, est souvent considérée comme une "mauvaise herbe" envahissante dans nos jardins. 

Cependant, ses pouvoirs urticants sont neutralisés après cuisson et séchage. L'ortie est utilisée depuis plus de 2000 ans pour ses propriétés médicinales et ses bienfaits pour la santé. 

Nos paillettes d'ortie bio vous offrent une façon pratique d'intégrer cette plante dans votre alimentation quotidienne. Leur saveur délicate et légèrement herbacée se marie harmonieusement avec une variété de plats, ajoutant une touche de vitalité naturelle à votre cuisine. 

Sans additifs ni conservateurs, nos produits sont certifiés bio pour une expérience culinaire saine et authentique.

Idée recette: Pesto d'Ortie

Ingrédients : 

  • 2 tasses de feuilles d'ortie en paillettes
  • 1/2 tasse de noix de cajou
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
  • Le jus d'un demi-citron
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation:

  1. Dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez les feuilles d'ortie en paillettes, les noix de cajou, l'ail, le fromage parmesan et le jus de citron.
  2. Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. Ajoutez progressivement l'huile d'olive tout en continuant à mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez à nouveau pour bien incorporer les assaisonnements.
  5. Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire
AR803725
990 Produits

Fiche technique

Conditions de conservation
Au sec et à l'abri de la lumière

Références spécifiques

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Pas de commentaires client pour le moment.

 Avis (3) - Modération des avis  


Discret
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Le goût des paillettes restent assez discrètes. Je les essaierai dans un potage :-) Je les ai achetées pour leurs vertus.

Par Tu Tran L. le 12/07/2022
Aromate ortie
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J'en mets dans la salade, sur mes crudités, excellent pour la santé.

Par Arlette V. le 27/11/2021
se marie bien avec les légumes
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touche discrète sur les légumes sans en modifier le goût - essayer également sur les carottes rapées

Par Agnès A. le 07/01/2021